Servo Kontrollü Çift Eksenli Giyotin Kesim Makinesi | Licorice ve Çikolata Bar Kesim Sistemleri

Servo Kontrollü Çift Eksenli Giyotin Kesim Makinesi

Gıda üretim hatlarında özellikle licorice, jel şekerleme ve çikolata bar üretimlerinde yüksek hassasiyetli kesim büyük önem taşır. Bu amaçla geliştirdiğimiz servo kontrollü çift eksenli giyotin kesim makinesi, ürün hızına senkronize çalışan yapısı sayesinde son derece temiz ve hassas kesimler gerçekleştirir.

Kesim sistemi, konveyör hızını sürekli takip eden servo eksenleri sayesinde ürün hareketi ile senkron çalışır. Böylece ürün üzerinde deformasyon oluşmadan temiz ve dik kesim yüzeyi elde edilir.

Sistemimiz özellikle;

• Licorice üretim hatları (Kervan Gıda, Saadet gıda )

• Çok kısa ürün kesim uygulamaları (Kervan gıda)

• Çikolata bar üretim hatları(Tadım gıda)

• Jel şekerleme üretim hatları

için geliştirilmiştir.

Çift Eksenli Senkron Kesim Teknolojisi

Makine yapısında iki servo eksen bulunur.

Bu eksenler:

• Yatay eksen: ürün hızını takip eder

• Dikey eksen: kesim hareketini gerçekleştirir

Bu iki eksen birbirini takip ederek flying knife (uçan bıçak) prensibi ile çalışır.

Bu sayede:

• ürün hızına tam senkron kesim yapılır

• yüksek kesim hassasiyeti elde edilir

• yüksek üretim hızlarında stabil çalışma sağlanır

Modern gıda kesim sistemlerinde bıçak hareketinin konveyör ile senkron olması temiz ve dik kesim için kritik bir avantaj sağlar.

Home Sensörü Olmadan Çalışan Kesim Sistemi

Sistemimizin en önemli özelliklerinden biri home sensörü kullanılmamasıdır.

Makinemizde kullanılan:

• Siemens S210 Servo Sürücü

• Multi-turn absolute encoder

sayesinde eksenler enerji kesilse bile pozisyon bilgisini kaybetmez.

Bu teknoloji sayesinde:

• makine her açıldığında referans aramaya gerek kalmaz

• home sensörü arızaları ortadan kalkar

• sistem sürekli aynı referansta çalışır

• üretim kayıpları minimuma iner

Bıçakların yatay ve dikey home pozisyonu bir kez ayarlandıktan sonra sistem bu pozisyonu kalıcı olarak korur.

Yüksek Hassasiyetli Redüktör Tasarımı

Kesim hassasiyetini artırmak için servo motor ile bıçak mekanizması arasında yüksek hassasiyetli redüktörler kullanılmaktadır.

PLC yazılımında redüksiyon oranları ondalık hassasiyetle tanımlanır.
Bu sayede eksen hareketleri matematiksel olarak son derece hassas hesaplanır.

Bu yaklaşım sayesinde:

• her kesim aynı noktada gerçekleşir

• kesim boyu toleransı minimum seviyeye iner

• uzun üretim sürelerinde bile stabilite korunur

Siemens PLC ve Servo Teknolojisi

Makine otomasyonu tamamen endüstriyel standartlara uygun olarak tasarlanmıştır.

Kullanılan kontrol sistemi:

• Siemens S7-1200 PLC

• Siemens S7-1500 PLC

• Siemens V90 Servo sürücü

• Siemens S210 Servo sürücü

Bu yapı sayesinde sistem;

• yüksek hassasiyet

• yüksek hız

• uzun süreli stabil çalışma

özelliklerine sahiptir.

Anahtar Teslim Otomasyon ve Mekanik İmalat

Firmamız yalnızca otomasyon değil aynı zamanda mekanik imalatı da kendi bünyesinde gerçekleştirmektedir.

Projelerimiz:

• mekanik tasarım

• otomasyon yazılımı

• servo hareket kontrolü

• pano üretimi

• devreye alma

dahil olmak üzere anahtar teslim olarak gerçekleştirilmektedir.

Referans Uygulamalar

Geliştirdiğimiz kesim makineleri Türkiye’de birçok gıda üretim tesisinde aktif olarak çalışmaktadır.

Başlıca referanslarımız:

• Kervan Gıda

• Tadım Gıda

• Saadet Gıda

Bu tesislerde özellikle licorice üretim hatlarında ve çikolata bar kesim uygulamalarında yüksek verimlilikle çalışmaktadır.

Servo kontrollü çift eksenli giyotin kesim makinesi;

• yüksek hassasiyet

• home sensörsüz çalışma (home sensörü olan makinalarda hassasisyette bozulma, ve kullanım zorluğu olmaktadır. bu tarz giyotinlerden kaçınınız.)

• multi-turn absolute encoder teknolojisi

• konveyör senkron kesim sistemi

ile modern gıda üretim hatları için güvenilir ve uzun ömürlü bir çözümdür.